Como celebrar o Natal como um catalão em dez passos fáceis

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Anonim

A Catalunha é uma região famosa em todo o mundo por suas tradições orgulhosas que remontam a séculos. Aqui estão dez passos fáceis que você pode tomar para aproveitar as festividades e celebrar o Natal como um verdadeiro catalão.

Tire um tempo para a festa da Imaculada Conceição

Comemorado no dia 8 de dezembro, a festa da Imaculada Conceição marca o início das celebrações de Natal na Catalunha. Esta é uma celebração muito séria para muitos membros da população católica romana da Catalunha - é o dia em que eles celebram a "concepção milagrosa" da Virgem Maria. Embora não existam eventos ou atividades tradicionais que acontecem neste dia, é comum as famílias passarem tempo juntas para aproveitar seu dia de folga, reunindo-se em restaurantes e igrejas, ou visitando os mercados tradicionais de Natal. É também no dia 8 de dezembro que as pessoas começam a decorar suas casas em preparação para as festividades que estão por vir.

Decore sua casa com um presépio

Como em muitos outros países do mundo, o presépio, ou pessebre, é central para a decoração de casas catalãs durante o período do Natal. Muitas vezes é montado como parte das celebrações da Festa da Imaculada Conceição, e na Catalunha é comum encontrar não apenas a tradicional cena estável, mas toda uma reconstrução da cidade de Belém na época do nascimento de Jesus - completa com musgo para a grama e cortiça para as colinas. A peça central óbvia para o pessebre é a manjedoura vazia, na qual o bebê Jesus é colocado no dia 24 de dezembro, e ao seu redor você pode encontrar os habituais personagens de natividade - animais de fazenda, anjos, Maria, José e os Três Reis Magos. Mas além disso, há um personagem adicional que você provavelmente não encontrará em nenhum outro lugar do mundo.

Não esqueça o Caganer!

O contraponto ao tradicionalismo ornamental do Presépio é a figura escandalosa do Caganer - um homem de trajes tradicionais catalães, agachado com as calças ao redor dos tornozelos, defecando no estábulo. Este é um personagem sem o qual o tradicional pessebre catalão não estaria completo. Ele é um elemento essencial da decoração, e sua popularidade garante que ele sempre permaneça assim. A tradição de colocar esse personagem dentro do presépio tradicional data dos séculos XVII e XVIII, quando foi supostamente adicionado como um símbolo de boa sorte. As fezes do Caganer devem fertilizar o solo e garantir uma boa colheita para o próximo ano. Hoje, no entanto, os catalães geralmente usam a estatueta como uma desculpa para a sátira e como um meio de trazer os poderosos de volta à Terra. Os modelos podem ser encontrados à venda nos mercados de Natal, com rostos de celebridades, políticos e outras figuras públicas.

Tuck in a um tipo muito diferente de jantar de Natal

A véspera de Natal na Catalunha e na Espanha em geral é um dia de vital importância para toda a família. É no dia 24 de dezembro que a principal refeição de Natal é consumida, embora a comida servida na Catalunha seja diferente daquela do resto do país. O tradicional catalão starter é conhecido como escudella de galets. É uma sopa contendo grandes cascas de massa em forma de caracol, feitas a partir do caldo que é produzido ao ferver o rumo da carne. O c arn d'olla - literalmente a carne do pote - é removido do caldo e servido separadamente como prato principal. Isso geralmente inclui uma mistura de carnes, uma grande almôndega grande o suficiente para toda a família compartilhar e uma variedade de legumes típicos de inverno. É um caldeirão farto e quente de inverno, que é servido em mesas de jantar catalãs desde o século XIV. Normalmente, esta refeição é acompanhada por carnes curadas, vinho tinto e cava. A família terá a oportunidade de se apresentar com presentes simbólicos, geralmente dando aos filhos pequenos instrumentos que eles usam para fazer serenata para seus parentes com canções natalinas.

Cuide bem de Caga Tió

Outra tradição da véspera de Natal na Catalunha centra-se em torno de duas das facetas mais populares da época: comida e fezes. A Caga Tió, ou o Poo Log, é outra decoração que é trazida no dia 8 de dezembro, mas não é até a véspera de Natal que as razões tornam-se totalmente evidentes. Um pequeno tronco de madeira pintado com um enorme rosto sorridente e adornado com o tradicional chapéu de barretina catalão, a Caga Tió é colocada ao lado da lareira e é cuidada de 8 a 24 de dezembro pelas crianças da casa. As crianças mantêm Caga Tió quente cobrindo-o com um cobertor, e eles o alimentam com doces e frutas secas para engordá-lo para o banquete na véspera de Natal. É quando, geralmente após a refeição principal, as crianças começam a bater no tronco com paus, enquanto cantam uma música especial na esperança de que ele excreta presentes e doces para eles. Como o cobertor é finalmente removido, depois de dias e semanas de antecipação, um tesouro de brinquedos pequenos, turrón e presentes de Natal são revelados como presentes para as crianças. E, em uma tradição que remonta a uma época em que as famílias rurais se reuniam em torno do fogo, Caga Tió é então jogada entre as chamas para fornecer todo o lar com muito calor necessário.

Relaxe no dia de Natal

Ao contrário de muitos outros países do mundo, o próprio dia de Natal não é a principal celebração do período festivo catalão. Os presentes não são tradicionalmente trocados em 25 de dezembro, embora seja cada vez mais comum as famílias adotarem ideais de Natal mais seculares e colocarem os presentes debaixo da árvore um para o outro. O peru assado é frequentemente servido como a refeição principal naquele dia, acompanhado por vários pratos tradicionais de tapas catalães. No entanto, em vez de ser um dia para dar e receber presentes, o dia 25 de dezembro é um assunto muito mais tranquilo, tratado como uma outra ocasião para desfrutar de boa comida na companhia do mais próximo e querido.

Traga os Canelons para a Festa de Santo Estêvão

Assim como em muitas outras tradições festivas da Catalunha, o Boxing Day (26 de dezembro) é visto como mais um dia para desfrutar de uma refeição saudável com seus parentes e entes queridos. Tradicionalmente, as pessoas da Catalunha usarão os restos de comida da véspera de Natal e do dia de Natal para preparar canelões - canelones recheados com a carne não consumida do carn d'olla e quaisquer outros ingredientes excedentes das refeições de 24 e 25 de dezembro. Para a sobremesa, novamente, as famílias muitas vezes servem diferentes variedades do típico torrão-nougat catalão misturado com mel e amêndoas - enquanto as crianças recitarão um poema tradicional para a Festa de San Esteban, ou St. Stephen em inglês.

Engane seus amigos com suas inocentes

No dia 28 de dezembro, o povo catalão, como no resto da Espanha, celebra o Día de los Santos Inocentes. Este é o equivalente espanhol do Dia da Mentira, e é um dia em que todo o país vive em constante suspeita. Canais de televisão e jornais criarão relatórios falsos para enganar os telespectadores e leitores, enquanto o resto das pessoas cuidará de seus negócios diariamente, receosos de que eles serão vítimas de algum tipo de brincadeira. Quando alguém é enganado, eles são ridicularizados pelo palhaço, exclamando 'Inocente!' em comemoração de seus truques bem sucedidos. Mas a razão por trás da celebração é um pouco menos jovial. É uma tradição que deriva da história bíblica do Rei Herodes ordenando a morte de todos os meninos em Belém com menos de dois anos de idade, em resposta à notícia de que Jesus, o novo rei de Israel, havia nascido lá. Em homenagem às crianças inocentes que foram massacradas naquela noite, as pessoas da Catalunha agirão como crianças por um dia, prendendo fantoches de papel e bonecas de pano nas costas umas das outras, e desfrutando da atmosfera festiva e despreocupada.

Estocar uvas para a véspera de ano novo

Celebrar o Ano Novo na Catalunha é outro evento tradicionalmente compartilhado entre familiares próximos e amigos. Os parentes se reúnem à noite para desfrutar de uma refeição juntos, colocando um item de ouro em suas taças de cava antes de tomá-los para que tenham boa sorte. A família então, quase obrigatoriamente, volta sua atenção para a televisão para a contagem regressiva do relógio para a meia-noite. À medida que o Ano Novo é inaugurado, e os carrilhões ressoam pela região, você encontrará bares, restaurantes e casas cheias de pessoas catalãs jogando uvas em suas bocas (sem dúvida, sufocando-as também!). Isso ocorre porque a tradição na Espanha é saudar cada carrilhão do relógio comendo uma uva (uma para cada mês do ano) e, não importa quantos anos você tenha praticado, isso não é algo fácil de fazer! Seguindo os brindes e desejos do ano que vem, a família provavelmente se separará, enquanto os membros mais jovens saem para se juntar a seus amigos em festas, e o contingente mais velho fica em casa para continuar as festividades. Na véspera de Ano Novo na Catalunha, deve ser adicionado, é costume usar roupas íntimas vermelhas para garantir uma vida amorosa bem-sucedida para o próximo ano.

Trate seus entes queridos no dia de três reis

Na Catalunha, o dia tradicional que é reservado para dar e receber presentes é o dia 6 de janeiro, conhecido como Día de los Reyes Magos em espanhol. Enquanto grande parte da excitação se constrói entre as crianças para o dia em que elas abrirão seus presentes, as celebrações reais começam em 5 de janeiro - o dia em que os Três Reis chegam à cidade em camelo, tendo viajado do Extremo Oriente. Em Barcelona, ​​eles são recebidos na cidade com uma enorme procissão, que sai do porto pelas ruas da cidade, com os Três Reis jogando presentes e doces nas hordas de crianças empolgadas que se reuniram para cumprimentá-los. Na noite de 5 de janeiro, a fim de garantir que eles estão cheios de presentes, as crianças da Catalunha vão limpar seus sapatos e deixá-los para fora para os Três Reis para encontrar. Eles também deixam água e feno por perto para não negligenciar os camelos. No próprio dia, quando o delírio de abertura dos presentes tiver diminuído, a família voltará a sentar-se para compartilhar uma refeição, seguida de uma sobremesa tradicional. O roscón de reyes é um bolo em forma de anel preparado especialmente para ser comido no Dia dos Três Reis. Dentro do bolo há dois itens - uma pequena estatueta king e um feijão verde seco. Quando o bolo é servido, todo mundo verifica sua peça para descobrir se eles têm algum objeto. A pessoa que encontra o rei em seu pedaço de bolo é feita rei para o dia, e será dada uma coroa para vestir, enquanto a pessoa que encontra o feijão é o azarado - eles têm que pagar pelo bolo!