Os melhores restaurantes da Irlanda

A Irlanda é conhecida por chefs e gastrônomos em todo o mundo pela qualidade superior de seus ingredientes caseiros, desde produtos de origem animal como carne bovina irlandesa alimentada com capim e rica manteiga até frutos do mar frescos desembarcados ao longo de sua costa acidentada. Abaixo estão alguns dos melhores restaurantes do país para experimentar pratos feitos com ingredientes predominantemente irlandeses.

Capítulo um

Restaurante, Irlandês, Contemporâneo, Europeu, $$$

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No início de maio de 2017, o capítulo 1 de Dublin ganhou mais uma vez o prêmio de Melhor Restaurante da Irlanda na cerimônia de premiação mais importante do setor, sendo nomeada a melhor do país pela Associação de Restaurantes da Irlanda pela nona vez em sua história. Com estrela Michelin desde 2007, este restaurante elegante ganhou uma série de outros prêmios e foi nomeado o 25º lugar no Top 100 Restaurants da Europa, pelo The Daily Meal. Instalado na antiga casa do fabricante de uísque George Jameson, o espaço íntimo oferece um pano de fundo para a grandeza culinária, com o Chef Ross Lewis nomeando "a paisagem, as estações e mais especialmente os novos artesãos irlandeses" como sua inspiração.

Cortesia do Capítulo Um

Mais informações

Ter - Sex:

12:30 - 14:00

Ter - Sáb:

17:30 - 22:30

Rotunda 18-19 Parnell Square, Dublin, Irlanda

+35318732266

Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço jantar

Atmosfera:

Gastronomia requintada, gourmet, com estrela Michelin e moderna

Forest & Marcy

Restaurante, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$ $

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O Forest & Marcy, inaugurado em 2016, é uma relativamente nova casa de vinhos e cozinha do bairro Leeson Street, e outro restaurante para ganhar um grande prêmio no Irish Restaurant Awards deste ano, vencendo o Best Newcomer para a Irlanda e Dublin. É um restaurante associado à célebre Forest Avenue de Dublin 4, de propriedade do marido e esposa de John e Sandy Wyer. Forest & Marcy se concentra em pequenos pratos contemporâneos, e um aspecto altamente recomendado de seu cardápio é o jantar de domingo 'farm to forest', inspirado na McNally Family Farm, no norte de Dublin.

Cortesia de Forest & Marcy

Mais informações

Qua - Qui:

17:00 - 21:30

Sex - Sáb:

12:00 - 14:00

Sex - Sáb:

18:00 - 21:30

Dom:

17:00 - 21:30

126 Leeson Street Upper, Dublin, Irlanda

+35316602480

Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço jantar

Atmosfera:

Casual, elegante e moderno

Jardim Mulberry

Restaurante, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$$

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Um favorito do cliente, Mulberry Garden foi coroado melhor restaurante da Irlanda no Traveller's Choice Awards do TripAdvisor para 2016. Esta joia escondida fica na área de Donnybrook em Dublin, em razão de uma casa de pedra construída em 1911. Aqui, eles oferecem um menu sazonal que muda semanalmente, com os produtores de tudo, desde a costela de carne bovina Dexter até o mel irlandês orgânico e os queijos na tábua de queijos listados para sua leitura.

Coelho selvagem, emulsão de alho, aspargos selvagens

.

.. # irlandês #Alimentação #lovindublin #foodporn

Uma postagem compartilhada por Mulberry Garden () em 27 de maio de 2017 às 4:44 am PDT

Mais informações

Qui - Sol:

18:00 - 00:00

Mulberry Lane, Dublin, Irlanda

+35312693300

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Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Aconchegante, Sofisticado, Moderno, Romântico

O Restaurante House no The Cliff House Hotel

Restaurante, Boutique Hotel Restaurant, Irlandesa, Europeia, Contemporânea, $$$

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Os clientes são atraídos para o The House Restaurant no luxuoso Cliff House Hotel, de 39 quartos, no Condado de Waterford, pelo menos em parte para as vistas panorâmicas de Ardmore Bay, mas eles ficam para a comida. A visão do chef holandês Martijn Kajuiter deu a este restaurante à beira-mar uma estrela Michelin e uma reputação estelar. Menu de degustação e opções à la carte estão disponíveis, com a maioria dos ingredientes provenientes de dentro do país. Se você não pode chegar a Waterford, tente The Cliff Townhouse em St Stephen's Green de Dublin.

Cortesia de The Cliff House Hotel

Cortesia de The Cliff House Hotel

Mais informações

Ter - Sáb:

18:30 - 21:30

Ardmore Middle Road, Condado de Waterford, Irlanda

+3532487800

Visite o site

Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Elegante, Boutique, moderno, com estrelas Michelin, Fine Dining

O quarto Yeats na Ballymaloe House

Restaurante, Restaurante Salão, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$$

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Apesar de oferecer bons restaurantes, o Yeats Room tem uma sensação mais relaxada e acolhedora do que muitos de seus contemporâneos, talvez devido ao fato de que originalmente fazia parte de uma casa de família. Myrtle Allen e seu marido abriram a Ballymaloe House como um restaurante durante a década de 1960, e desde então se tornou sinônimo de culinária irlandesa moderna. Com ênfase nos produtos mais frescos, eles cultivam suas próprias frutas, legumes e ervas em seus jardins murados e têm uma fazenda orgânica de 100 acres nas proximidades.

Mais informações

Seg - dom:

13:00 - 14:00

Seg - dom:

19:00 - 21:30

Midleton Shanagarry,, Condado de Cork, Irlanda

+353214652531

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Serviço de refeições:

Almoço jantar

Atmosfera:

Tradicional, Incomum, Fine Dining, Gourmet, Descontraído

Peixinho peixinho

Restaurante, Irlandesa, Europeia, Contemporânea, Marisqueira, $$ $

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Muitas vezes referida como a capital gastronómica da Irlanda, a cidade portuária de Kinsale, no condado de Cork, tem muitos locais incríveis para comer, mas quando se trata de soberbo marisco, Fishy Fishy reina supremo. Marido e esposa Martin e restaurante convidativo de Marie Shanahan foi nomeado Melhor Experiência de Frutos do Mar na Irlanda em 2013, e ganhou tanto Melhor Restaurante do Ano e Melhor Restaurante de Frutos do Mar do Ano em vários pontos. Também esteve presente nos 100 melhores restaurantes da Bridgestone Guide, na Irlanda, nos últimos oito anos consecutivos.

Jantar no Fishy Fishy | © Neil Conway / Flickr

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Seg - dom:

12:00 - 21:00

Kinsale Crowley's Quay,, Condado de Cork, Irlanda

+353214700415

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Serviço de refeições:

Almoço jantar

Atmosfera:

Casual, Aconchegante, Moderno

Idás

Restaurante, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$$

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Localizada no trecho County Kerry do Wild Atlantic Way, Idás afirma que sua filosofia gastronômica é "celebrar a península de Dingle em um prato". Com combinações inventivas de ingredientes sazonais provenientes da região, o cardápio de degustação West Kerry do Chef Kevin Murphy é o campeão de frutos do mar pelo qual Kerry é famosa, por meio de pratos como mexilhões em conserva, ostras Glenbeigh e um caldo de terra e mar. Se você não é fã de frutos do mar, sua carne é toda irlandesa, e há também um menu de degustação vegetariana disponível.

Cortesia do restaurante Idás

Mais informações

Ter - Sol:

18:00 - 22:00

Dingle 6 John Street, Condado de Kerry, Irlanda

+353669150885

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Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Elegante, jantar fino, moderno

Aniar

Restaurante, Irlandês, Contemporâneo, Europeu, $$$

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Outro estabelecimento firmemente enraizado em seus arredores, Aniar se autodenomina um restaurante baseado em terroir - o que significa que sua comida "vem do lugar específico que é Galway e o oeste da Irlanda". Detido e dirigido por JP McMahon e Drigín Gaffey, o Aniar abriu em 2011 e foi premiado com uma estrela Michelin desde 2013. O seu menu de degustação tentador muda diariamente, mas sempre consiste em cinco, oito ou 10 pratos.

Mais informações

Ter - Qui:

18:00 - 22:00

Sex - Sáb:

17:30 - 22:00

53 Lower Dominick Street,, Galway, Irlanda

+35391535947

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Serviço de refeições:

Jantar

Atmosfera:

Jantar com estrelas Michelin, moderno e refinado

Kai Café + Restaurante

Restaurante, Café, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$ $

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Além de receber o prêmio de Melhor Restaurante em Connaught no Irish Restaurant Awards 2017, o Kai Café + Restaurant de Galway foi recentemente listado entre as 101 melhores experiências gastronômicas da Irlanda pelo jornal Sunday Business Post. Chef Jessica Murphy e seu marido David manter as coisas refrescante simples em Kai, usando produtos orgânicos e placas de pratos que parecem quase tão bom quanto gosto.

Cortesia de Kai Café + Restaurant

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2a. a 6a:

9:30 - 15:00

Sentou:

10:30 - 15:00

Dom:

12:00 - 15:00

Seg - dom:

18:30 - 22:30

20 Sea Road,, Galway, Irlanda

+35391526003

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Serviço de refeições:

Brunch, Almoço, Jantar

Atmosfera:

Arty, Casual, Moderno

BOI

Restaurante, Irlandês, Europeu, Contemporâneo, $$$

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Com vista para o Rio Lagan, em Belfast, o OX tem uma estrela Michelin e foi nomeado Restaurante do Ano do Reino Unido de 2016 pelos editores do Good Food Guide. Menus de comida são feitos sob medida para os melhores produtos da estação, e seu site fornece uma lista do que está na despensa a cada mês - para maio, isso inclui batatas novas de Jersey Royal, brócolis e trufas de verão. O vinho é uma grande parte da oferta na OX, com uma gruta bem abastecida presidida pelo co-fundador e sommelier Alain Kerloc'h.

Cortesia de OX

Cortesia de OX

Mais informações

Ter - Sex:

12:00 - 14:30

Sentou:

13:00 - 14:30

Ter - Sáb:

18:00 - 21:30

1 Oxford Street,, Belfast, Reino Unido

+442890314121

Visite o site

Serviço de refeições:

Almoço jantar

Atmosfera:

Elegante, bom jantar, romântico