Os melhores lugares para experimentar a cozinha galega da Ucrânia

Masha e o Urso - ✨ Abracadabra ✨ (Episódio 25) (Abril 2019).

Anonim

Cozinha tradicional ucraniana tem particularidades variadas em cada região. O exemplo mais brilhante de tal caso é a área histórica da Galiza (Ucrânia Ocidental) e suas tradições culinárias. Fazendo fronteira com a Romênia, Hungria e Eslováquia, os pratos galegos parecem mais com a comida dos países vizinhos, o que definitivamente faz com que seja uma das culinárias mais intrigantes do país. Aqui estão os melhores lugares em Kiev e Lviv para satisfazer sua curiosidade culinária.

Kiev

Kiflyk

Restaurante, Europeu, $$ $

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Kiflyk é um pequeno oásis de cozinha ocidental em Kiev. Mesmo os apreciadores mais exigentes ficarão surpreendidos com as iguarias. Cada prato tem uma história separada ou reflete um evento. Por exemplo, kiflyk (um bolinho de massa folhada feito à mão) coberto com açúcar em pó é geralmente servido de forma complementar. Além disso, aqui você pode experimentar a melhor variação do banimento tradicional do prato ucraniano (grãos de milho com gordura de porco e queijo).

Mais informações

Seg - dom:

9:00 - 23:00

30/18 Yaroslaviv Val Street, distrito de Shevchenkivs'kyi Kiev, 2000, Ucrânia

+380981155608

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Serviço de refeições:

Todo o dia, almoço, jantar, café da manhã

Atmosfera:

Tradicional, Family Friendly

Kanapa

Restaurante, Europeu, $$$

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Localizado na descida de Andrew, uma das ruas mais famosas de Kiev, Kanapa reflete perfeitamente o significado histórico e criativo da área. No menu, você encontrará interpretações modernas de comida ucraniana e galega. Há o amado banush (grãos de milho) com bryndza (queijo de leite de ovelha) e torresmo, syrniki (panquecas de queijo cottage) com geléia de berry, bem como sopa de cogumelos, que é profundamente amado pelos moradores Transcarpathian.

Mais informações

Seg - dom:

10:00 - 12:00

19 Andriivs'kyi descida, distrito de Podil's'kyi Kiev, 1025, Ucrânia

+380680443050

Visite o site

Serviço de refeições:

Dia todo

Atmosfera:

Aconchegante, tradicional e requintado

Lviv

Kumpel

Bar, Pub, Europeu, $$ $

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Este lugar se tornará seu melhor parceiro ao explorar as iguarias galegas, já que kumpel é uma gíria de época de guerra para um companheiro ou um bom amigo. Assim, não é apenas um bar e restaurante com uma atmosfera amigável, mas também um lugar que populariza e restaura a cozinha galega e as tradições regionais. Se acontecer de você viajar para Lviv, vá para Kumpel para a mais incrível flyaky (sopa de tripas) de sempre.

Mais informações

Seg - dom:

12:00 am

Rua Volodymyra Vynnychenka 6, Lychakivskyi, Lviv, 79000, Ucrânia

+380322421780

Visite o site

Serviço de refeições:

Todo o dia, tarde da noite, almoço, jantar

Atmosfera:

Jantar fino e tradicional

Trapezna Idey

Restaurante, Europeu, $$ $

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Para descobrir a atmosfera autêntica da Ucrânia Ocidental e desfrutar da cozinha galega, você deve parar por Trapezna Idey. O restaurante está localizado no edifício da lendária atração de Lviv, a Igreja Bernardine e o Mosteiro. É um local perfeito para almoçar ou jantar, devido ao seu interior acolhedor e tradicional. Curiosamente, o menu está escrito em um dos dialetos ucranianos - para decodificar as palavras peculiares, você terá que usar um dicionário ou ler a versão em inglês abaixo.

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