10 pratos americanos tradicionais que você precisa experimentar

As mais tradicionais comidas americanas! (Março 2019).

Anonim

A primeira coisa que vem à mente quando você pensa em "cozinha americana" são clássicos como hambúrgueres, frango frito, cachorros-quentes e panquecas. Como muitas coisas americanas, a culinária também tem influências de outros lugares - alemão, britânico, italiano, holandês, francês e caribenho são apenas algumas das culturas que contribuíram para a comida que hoje é considerada tipicamente americana. Aqui está nosso resumo de comidas americanas populares que você encontrará em todo o país.

asas de frango Bufalo

Embora criado na década de 1960, essas asas de frango frito mergulhadas em um molho de pimenta-de-caiena-vinagre (molho de búfala) são onipresentes petiscos. Asas de galinha do búfalo foram servidas primeiramente na barra da âncora em Búfalo, New York, e são agora uma das comidas de barra as mais populares.

Tater Tots

Sim, nós amamos batatas fritas também, mas, para uma variação americana sobre o tradicional spud, você tem que tentar tater tots. Estas minibolas de batata ralada, de forma cilíndrica e fritas com um exterior crocante, são encontradas em cafés da manhã, lanchonetes e lanchonetes.

Cachorros quentes

Nada complementa um churrasco de verão ou um jogo de beisebol melhor do que um cachorro-quente americano. Embora a criação seja creditada ao alemão Charles Feltman, que usava pãezinhos para servir linguiça alemã (daí também chamado de salsicha ou frank) para economizar em pratos, era o carrinho de cachorro-quente de Nathan Handwerker, o imigrante polonês Nathan's em Coney Island cão em um ícone nacional. Existem variações regionais - por exemplo, ao estilo de Nova York, com ketchup e tempero, e ao estilo de Chicago, servido em um pão de sementes de papoula, sem absolutamente nenhum ketchup.

Torta de maçã

Você provavelmente já ouviu a frase “tão americana quanto a torta de maçã” e não é sem motivo. Provavelmente o mais icônico dos alimentos americanos, a torta de maçã foi introduzida nos Estados Unidos por imigrantes britânicos e holandeses. No entanto, ao longo dos anos, foi transformado em uma experiência distintamente americana, tipicamente servida com uma colherada de sorvete de baunilha.

Costelas de churrasco

Churrasco de comida tem sido uma das tradições mais antigas do país e agora evoluiu para uma arte, com fanáticos por churrasco e amantes de todo o país parciais aos seus estilos favoritos. Mas se você gosta de oferta saudável de Kansas City, costelas molhadas de Memphis ou base de vinagre da Carolina do Norte, uma coisa que todos podemos concordar é que churrasco na América é definitivamente algo que traz muita paixão!

Sanduíche Reuben

O clássico corned beef, queijo suíço e sanduíche de chucrute é sinônimo de delis americanos. Pode haver debate sobre se isso foi inventado em Nebraska por uma mercearia chamada Reuben Kulakofsky, ou talvez a ideia de Arnold Reuben, o dono alemão da Reuben's Delicatessen de Nova York, agora fechada, que a inventou em 1914, mas de qualquer forma, sanduíche é um grampo americano.

Biscoitos e molho

Um favorito do sul, o biscoito original foi trazido para o país pelos britânicos, e o molho de serraria foi criado como uma opção barata e farta de café da manhã nas colônias de alimentos do sul durante a Guerra Revolucionária. Os biscoitos são tradicionalmente feitos com manteiga ou banha e leitelho; o molho do país com gotejamentos de carne e (geralmente) pedaços de salsicha e pimenta preta. Hoje em dia, biscoitos podem ser encontrados com todos os tipos de ingredientes - combinação de bacon e cebolinha é um popular.

Rolo de carne

Comida de conforto no seu melhor, a maioria das famílias americanas terá uma receita familiar para a sua versão. Tipicamente, envolve carne moída e temperos, feitos em forma de pão ou usando uma forma de pão ou em forma de mão, assada e depois coberta com molho ou apenas ketchup! Bolo de carne geralmente leva os americanos de volta para a cozinha de sua mãe!

Grits

A primeira vez que você tenta grits, você provavelmente se pergunta o que diabos é. Para aqueles que cresceram comendo grãos (Southern US), é algo que eles não podem viver sem! Um prato feito de grãos de milho grosseiramente moídos, grãos podem ser extremamente versáteis. Normalmente encontrados em versões salgadas, eles também podem ser feitos doces. Um prato clássico é camarão e grãos, mas grits também são um item de café da manhã popular, no lugar de aveia. De qualquer maneira, eles são extremamente satisfatórios.

Hamburger

A popularidade do hambúrguer e cheeseburger nos EUA é indiscutível. Tradicional, gourmet, fast food, com bacon, sliders, com pimentão verde, estilo Lucy Lucy

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a lista de variações e coberturas é infinita. Se há um alimento que precisamos escolher, os hambúrgueres precisam ser os mais americanos de todos.